己がうつわで食を彩りたい。
焼き物に激しく恋した料理人は燃える陶人へと転じた。人生色々、器も色々。
新たな挑戦は多種多彩。 名古屋～多治見～下北沢、目にも鮮やかな新作が三都を駆け巡る。
プロフィール
穂髙 隆児 ryuji hodaka
１９７６ 横浜に生まれる
１９９５ 日本料理人を志し修行を始める
１９９９ 東京芝浦牡丹に入店
２００２ 在スペイン日本大使館料理人として渡西、皇太子殿下、森元総理等の料理を担当
２００４ 帰国後、芝浦牡丹副料理長に就任、後に支店料理長に就任
２０１１ 陶芸家を志し茨城県窯業指導所に入所
２０１３ 窯業指導課実践課終了 笠間市にて独立・築窯
２０１４ 講談社モーニング『へうげもの』へうげ十作に参加
２０１７ 茨城県陶芸美術館 「現代の茶陶」出品
２０１８ 第２３回美濃茶盌展 墨流塩釉茶盌入選
２０２０ 第２４回美濃茶盌展 窯変楽華茶盌入選
